Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, alce, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.38 g	74.38%
La energía (calorías)	111 kcal
Energía (julios)	464 kJ
Proteína	22.95 g	22.95%
lípido total (grasa)	1.45 g	1.45%
Ceniza	1 g	1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.76 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	161 mg	0.16%
Potasio, K	312 mg	0.31%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.4 mg
Cobre, Cu	0.12 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	9.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.53 g	0.53%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.35 g	0.35%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.14 g	0.14%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.36 g	0.36%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.13 g	0.13%
18: 1 indiferenciada	0.23 g	0.23%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.3 g	0.3%
18: 2 indiferenciada	0.17 g	0.17%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.414 g	0.41%
treonina	0.999 g	1.00%
isoleucina	0.74 g	0.74%
leucina	1.935 g	1.94%
lisina	2.131 g	2.13%
metionina	0.551 g	0.55%
fenilalanina	0.91 g	0.91%
tirosina	0.822 g	0.82%
valina	0.81 g	0.81%
arginina	1.575 g	1.58%
histidina	0.733 g	0.73%
alanina	1.441 g	1.44%
Ácido aspártico	2.251 g	2.25%
Ácido glutamico	3.651 g	3.65%
glicina	0.974 g	0.97%
prolina	0.992 g	0.99%
serina	1.002 g	1.00%